• En Pays Québécois… Légende du sirop d'érable

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    Bien avant l’arrivée de Christophe Colomb, les tribus amérindiennes savaient comment recueillir la sève des érables et la transformer en sirop d’érable.
    Et à leur tour, les Amérindiens ont appris à nos ancêtres à fabriquer le sirop d’érable.
    Mais les Amérindiens, eux, comment ont-ils appris ?

    Une des nombreuses légendes raconte qu'un petit écureuil grimpa le long d'un tronc d'arbre, mordit sa branche et se mit à boire.

    image_legende.jpg

    Un Amérindien se trouvant au pied de cet arbre le regardait et se demandait pourquoi, puisqu'une source d'eau fraîche coulait tout près.

    Il imita l'écureuil en faisant une fente avec son couteau ... surprise, l’eau qui s’en écoulait était sucrée !

    Jusqu'alors, sa tribu ne trouvait du sucre que dans les fruits sauvages.

    Et voilà qu’il existait un arbre qui pleure du sucre en larmes de cristal.

    En plus, il venait de découvrir un remède contre le scorbut dont les siens souffraient souvent au printemps.

    campementamerindien.jpg

    Tout ça parce qu'il avait regardé et imité un écureuil en train de se désaltérer avec la sève d’érable.

    Rêverie d'automne

    Une autre légende de la tribu MicMac raconte que par une journée de printemps, alors que le vent était encore frisquet, une vieille femme alla ramasser la sève des érables et, comme elle goûte meilleure chaude, elle en mit dans un pot qu'elle plaça au-dessus de son feu de teepee.

    Fatiguée, elle alla s'étendre pour se reposer.

    Lorsqu'elle se réveilla, le soir était déjà là. Dans le pot, elle trouva un sirop doré, clair et sucré.

    globe40rd

    CROYANCE POPULAIRE

    Les premiers cris des corneilles annoncent l’arrivée du temps des sucres.

    Les premiers cris des outardes annoncent la fin de la saison.

    Si on entaille les érables lors du croissant de lune, la coulée est abondante.

    Si l’érable coule trop vite au moment de l’entaille, la coulée ne durera pas longtemps.

    L’apparition de l’oiseau des sucres signifie qu’il est temps d’entailler (bruant des neiges).

    Cet oiseau est fréquent lorsque le temps d’entailler les érables est arrivé.

    Les papillons des sucres annoncent la fin de la coulée.

    C’est un papillon gris et blanc qui fait son apparition à la fin de la saison des sucres et qui se noie dans les chaudières d’eau d’érable...


  • Commentaires

    21
    Samedi 16 Novembre 2013 à 17:02
    coucou mon criss
    bon moi je crois que le mimi a du rever de voir les bleus gagner !!mdr moi je n'y croyais pas du tout !!tu parles il faudrais qu'il marque 3 0 au retour !!faut pas rever !!encore des trop payer !!moi je dit plus de prime et une baisse de salaire et toc !!mdr hihihi

    bon sinon chez moi un super temps sec et un grand soleil mais 5degres ce matin !!mdr mais moi ce temps me convient bien !!sauf que dans le soleil j'ai vu mes carreaux !!ho lala !!demain grand nettoyage !!car ca me gene !! bon sinon rien de neuf !!j'ai reussi ma brioche et lle pain d'epices a karine !!tout le monde est content mais bonjour les kg !!mdr aller mon criss passe une bone soirée je t'embrasse bien fort
    20
    Samedi 16 Novembre 2013 à 11:35

    Bonjour mon ami Criss,super interessant cette légende

    et en plus c'est super bon le sirop d'érable ...

    Je te souhaite un agréable week end...ici beurk

    le temps est gris gris gris....Et froid...

    que je n'aime pas ça....

    Gros gros bisous de ton amie

    Sonia

    19
    lamichederennes
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 22:53

    re cris

    bon défaite 2 à 0 de nos bleus qui n'ont pas démérités, mais quel engagement. Pogba c'est vrai homme du match coté français et si kosnielny n'avait péter les plombs à la fin j'aurais dit qu'il aurait aussi été le second taulier. pas beau techniquement mais dans l'engagement j'ai aimé. on avait les moyens de leur en mettre un dommage. mais au moins ils ont mouillé le maillot.

    Le match retour n'est pas joué je pense surtout que leur deux meilleurs défenseurs seront aussi absents. GRRRRR DOMMAGE QUE KOSLNIENY FASSE CE GESTE DE MERDE;

    ENFIN ON VERRA CA BIENTÖT S'IL LE FONT CHAPEAU; JE SAIS PERSONNE N'A REMONTé DEUX BUTS EN BARRAGE MAIS FAUT UN DéBUT A TOUT ET SUR LA VOLONTé ET L'ENGAGEMENT MIS CE SOIR JE DIS POSSIBLE;

    BONNE NUIT

    MOI JE SERAIS ABSENT DEMAIN

    MIMI

    18
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 21:05

     

    Coucou mon tit Criss,

    Youpi pour Toi c'est le wkend et un grand match se soir...
    ( que le meilleurs gagne )

    J' passe s' soir déjà pour t' dire, que j' n'ai pas mis en pause mon blog,
    méé pour une raison, j' pouvais pas t'en parler hier,
    car je n'étais pas au courant que j' devais lever l' pied sur le PC,
    mais franchement, hier cela m'a ravigoter d' déconnasser avec Toi..
    J't'en remercie d'ailleurs.. Cé toujours un plaisir..
    Bon, j'en revient à c' que tu n'as pas pu lire entre les lignes...
    Alors mon tit Criss d'aam'...ben CHUTTT, z'te l'dirais en PERSO,
    Tu sais bien qu'sur l'blog z'parle pas de moi..
    Mé holala, j'te fé un tit comm'.. mé j'vé pas faire grand chose sur l'blog..
    Méé, tu sais qu'je vé revenir vite..
    Bon, j't'aurais surement très bientôt en dial " mode couneries "..
    Allez mon tit Criss, j'te fé de rooooosses bizouilles et bon match..
    Mari'..qui pense foooooooooort à Toi..

    17
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 20:14
    coucou mon criss
    bon j'ai voulu essayer de faire une brioche vendeenne !!mdr rater !!mais par contre j'ai reussi le pain d'epice a karine !!moi je n'aime pas ca !!
    mais je n'est pas dit mon dernier mot j'ai repreparer une pate de briche mais pas vendeenne !!il faut que je trouve la bionne recette !!mdr !!
    bon alors comme ca tu va bosser a fond !!il est gonfler le boss car il ne se demande pas si les gens on envie de partir en famille !!c'est le baton ou la carotte chez lui !!
    ils sont bien tous pareil ces patrons !!surtout qu'il savent bien que les gens on peur de perdre leur boulot !!c'est vraiment profiter de la conjoncture !!
    bon j'espere que les francais vont faire voir ce qu'il on dans la culotte et merritez leur salaire au moins !!mdr aller passe une bonne soirée je t'embrasse bien fort
    16
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 19:48

    bonsoir cris

    cet aprem j'ai bien pétanqué malgré une fraîcheur évidente.

    CA Y EST CE SOIR un des grands jours de l'équipe de FRANCE, tu as raison les gens sont confiants mais il y a de quoi, il faut absolument marqué un but chez eux pour qu'on puisse mieux gérer le match retour.

    bonne soirée

    demai je file manger chez une copine à ma femme à PORNICHET (la baule pour josy mdr)

    à plus

    bon wee kend et allez les bleus.

    MIMI

    15
    Vendredi 15 Novembre 2013 à 13:00

    Bonjour Criss,

    Merci pour ton passage sur mon blog,il me semblait bien connaitre ton blog quand je suis passée la dernière fois, tu es l'ami de notre chère captaine Marinette,il me semble

    Bonne journée à toi,prends soin de toi

    Bisous

    Bien amicalement

    Sophie

    14
    Jeudi 14 Novembre 2013 à 20:30

    Ah bon? Mimi a une peau de zebre???? lollllllllllllllllllllllllllllllllllllllllll

    13
    Jeudi 14 Novembre 2013 à 20:23

    Je ne savais pas que c'etait ta fete. On a pas les Saints par jour ici dans mon pays. Alors, un peu tard, bonne fete avec une livraison de bisous en plus. je ne compte pas, je ne sais pas le nombre mais apparemment, comme les images, il leur faut un hebergeur, ca sera toi, lolll

    Bisous alors, plein, et tres belle nuit dans les etoiles (on aime les etoiles nous, on leur reste fidele, lol)

    Tu es gentil, toi oui! Tu l'es...

    12
    lamichederennes
    Jeudi 14 Novembre 2013 à 18:33

    bonsoir cris

    alors ce match aller il approche à grand pas, j'espère que ca va aller car sinon on va vite replonger dans la crise.

    et que ribéry arrête de se prendre pour le dieu du foot, c'est un bon joueur mais pas super joueur au bayern il y a plusierurs qui sont à son niveau à mon sens. et cette année je lui préfère ronaldo même s'il n'a rien gagné. Il est à près quand même de 50 buts sur un an.

    SINON RIEN DE BIEN NEUF

    ON A ENCORE EU BEAU AUJOURD'HUI J'AI UN PEU GLANDé CET APREM CE MATIN J'ETAIS A NANTES POUR DES DéMARCHES

    demain je pars en vadrouille dès 13h mais chut faut pas le dire mdr

    bonne soirée

    à plus crissou

    mimi

    11
    Jeudi 14 Novembre 2013 à 15:35

    ALORS

    c'est selvi qui te souhaite une bonne journée et bonne fin semaine amities sinceres......

    10
    Mercredi 13 Novembre 2013 à 21:07
    coucou mon criss
    alors la je suis bien d'accord avec toi sur cette journée de la gentillesse !!je crois que sur facebouck ca bats les records je te mets une image on te la renvoi ect !!grrr moi ca me gonfle ca !!car moi je suis gentille deja naturellement et toute l'année pas besoin de me le demander !!mdr hihihi !!
    bon sinon karine m'a pris en otage toute la journée pour faire les magasins !!grr et le pire c'est que le manteau qu'elle cherche ne doit pas exister !!mdr hihihije ne te dit pas les essaies qu'elle a fait mdr soit les manches etait trop courtes soit c'etait la taille !!ect !!bref on est rentrer crever et sans manteau !!mdr hihi bon demain elle bosse je dit oufs une journée de repos !!mdr hihihica va que le temps s'y preter bien du soleil et froid !!
    bon sinon alors quoi de neuf au boulot !!?? ca baigne ou pas !!mdr je penser l'autre jour a tes bn en voyant ces pauvres gens sinistres !!car ceuxw qui on des defauts qu'est ce qui en font des bn ??
    c'est la que je pense qu'au lieu de les jeter tout ces gens qui sont affames je pense que ton patron pourrait au moins une fois dans sa vie faire une bonne action je pense !!
    bon aller mon criss passe une bonne soirée pas de foot ce soir !!alors tache de te couchezr de bonne heure !!mdr je rit car tu doit dire tout seul (oui maman ) mdr hihihi !!je t'embrasse bien fort
    9
    Mercredi 13 Novembre 2013 à 18:42

     

    Coucou mon tit Criss,

    Je viens en fin de journée juste pour te mettre ce présent car tu le mérites bien..
    Je t'adoooore pour cette gentillesse que tu as en Toi...
    Roooosses bizouilles d'aam'..
    Mari'..qui pense foooort à Toi...

    8
    Mardi 12 Novembre 2013 à 18:52

    Coucou mon criss

    Je n est pas pût venir avant 

    Je te souhaite une bonne fête avec plein de gros bisous

    Je suis sur l iPad à gastounet

    Car problème sur le pc

    Je repasserais te voir quand ce sera régler

    je t'embrasse bien fort 

     

     

     

    7
    Mardi 12 Novembre 2013 à 17:56

    bonsoir mon ti cris

    avant toute chose je te souhaite une très bonne fête n'arrose pas ca car c'est déjà assez arrosé sur REZE mdr débordé encore aujourd'hui pas une vie de retraité que j'ai mdr

    bon le sport régional en dehors de nantes c'est moyen le h perds, les déferlantes perdent, l'hermine per mais à gagné de justesse ce wee kend, pas vraiement la joie.

    ENCORE PAS MAL DE PLUIE SUR LA RéGION, DEMAIN JEUDI ET VENDREDI CA DEVRAIT ËTRE PLUS SEC JE PENSE ET LA SEMAINE PROCHAINE RETOUR DU FROID;

    sinon on attends avec impatience le match de vendredi, déjà en fonction du résultat à l'aller on en saura un peu plus, juste evra me chiffonne à son poste, et si ladèche le met au stade de FRANCE il risque de se faire siffler dur.

    nos bretons sont toujours en lutte

    même à Gauche il demande un changement de gouvernement et de premier ministre, dans leur propre camp ils se toirent dessus.

    B ONNE SOIR2E ET PR2PARE MOI UNE PART DE GÄTEAU mdr quoique quelques spéculos feront l'affaire mdr

    bisou (que pour ta fête mdr)

    amitié

    mimi

    6
    Mardi 12 Novembre 2013 à 16:27

    Héé ben oui me revoilou mon tit Criss,

    Car sur mon commm', zé oublié d'te souhaiter 
    Ben oui koi, j'ai p't'être une jambe de bois, méé encore mes neuronnes...
    Allez mon tit Criss, bonne soirée et pas de fiesta, car demain, bobo la tête...
    1000 bizouilles d'Mari'..qui pense bien fort à Toi...

    5
    Mardi 12 Novembre 2013 à 13:34

    je vais te dire une autre chose : Les flechettes qui ont ete retrouvees en Europe, Afrique et ici aur le terrotoire "Americain" (Canada, USA et Am.Sud) : Eh bien, il y a des flechettes de differentes durete (Diamant plus dur, quartz moitie et Argiles, non) mais surtout, il y a des flechettes creees par des gauchers! Tu vois que la forme du pouce gauche epouse le mineral parfaitement.

    On a trouve que ceux qui ont cree (curieusement) les premieres incises pour l'Erable ont ete aussi des gauchers. En fait, ils le faisaient en deux temps expres car au Canada il fait plus froid que vers le sud. Donc ils se partageaient le travail entre droitiers et gauchers!

    Ici j'etais en demi-manches hier, un beau 22...et la le froid cette nuit donc la, le 22? Oublies!

    ce matin, on a un minuscule 6....si tu as quelques degres, tu m;en pretes? je te les rembourseraient en ete? lollll

    Tes passages sont toujours un plaisir fou!

    je t'embrasse Criss, tres belle journee a toi et couvre toi s'il fait froid (Je suppose que oui, lol)...

    4
    Mardi 12 Novembre 2013 à 09:31

    Coucou me voilà mon tit Criss,

    Héé béé dit donc, j' savais pas tout cela sur l' sirop d'érable..
    Encore un super billet plein de partage..
    Chez toi, c'est un dictionnaire plein de'connaissance sur tout sujet...
    Tu es et tu resteras la source pour apprendre des sujets que l'on aborde jamais ailleurs...
    Bon, cé tout Toi ...

    J'espère qu' tu as passé un bon wkend et qu' tu t'es bien régalé devant le match,
    car avec Mimi, vous m' faite bien rire tous les deux...

    Le mien, ma fois, un tit peu d' déménagement pour des ami(e)s,
    claquer la CB pour les courses et les 2 anniversaires qui s'annoncent..
    3 avec Clémence..
    Et hier repos complet, car ouille, ouille...
    J' pense à Toi très fooort et je t'envoie 10000 bizoouilles du matin en espérant qu' la reprise n' sera pas mauvaise...La j'crois qu'c'est Toi quand tu pars au
    Mari'..d'Zolle qui t'adooore et pense bien à Toi...

    3
    Lundi 11 Novembre 2013 à 19:00
    coucou mon criss
    c'est marrant cette semaine sur le 5il faisait voir comment maintenant il recolter ce sirop d'erables !!rien a voir avec ce qui faisait dans ce temps la ca s'est bien moderniser !!et justement je poser la question a gastounet comment et ou mettre ce sirop d'erable !!je devais aller voir sur internet si je pouvais l'utiliser en cuisine !!et je n'y est plus repenser !!car ca doit donner un super gout !!tu vois ces indiens il n'etait quand meme pas bete car avec peu de moyen il on reussi a faire quelques chose !!
    bon j'espere que tu a passer un bon week end !!chez nous le soleiil est apparu cette aprem je suis aller faire un tour dans les magasins avec karine mais pas longtemps car je suis toujours bien enrhumer !!aller mon criss passe une bonne soirée et un bon debut de semaine je t'embrasse bien fort
    2
    Lundi 11 Novembre 2013 à 17:49

    J'ai adoré lire ton article, 

    Et j'aime le sirop d'érable !

    Voici mon sujet que l'on oublie ...

     

    En France vous avez le bleuet à la boutonnière, il paraît que la tradition se perd, 

    Tu me diras.

    Ici c'est le coquelicot.

    Bleuet

    « Les voici les p’tits « Bleuets »

    Les Bleuets couleur des cieux

    Ils vont jolis, gais et coquets,

    Car ils n’ont pas froid aux yeux.

    En avant partez joyeux ;

    Partez, amis, au revoir !

    Salut à vous, les petits « bleus »,

    Petits « bleuets », vous notre espoir ! »

    – Alphonse Bourgoin, extrait de Bleuets de France, 1916

    Je suis déménagée de mon chalet dans le bois, il faisait trop froid, 

    Voici ma nouvelle adresse que tu connais déjà:

    http://simplement-allison.eklablog.com/

    Ce blog avait un problème que j'ai réussi à résondre.

    Bisous et bonne fin d'après-midi,

    Allison

     

    1
    Lundi 11 Novembre 2013 à 16:37

    Coucou mon ti Criss ...woua entre toi et Mimi c'est des leçons d'Histoire que j'aime beaucoup ........j'espère que tu vas bien malgré que l'hivers montre son nez quoi que il a son charme mais bon moi j'ai besoin de chaud bi-cause ma Polyarthrite ce qui veut dire en crise en ce moment ah mais c'est comme ca ...................je te fais des gros bisous mon ti Criss....Bonne semaine 

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